Teniendoestos dos valores podemos fácilmente deducir que el costo de la mano de obra directa es igual a la suma de los salarios dividido el número de hamburguesas al mes. Costo Mano de Obra Directa = Total Salarios Mano de Obra Directa / # de hamburguesas mensuales. Costo Mano de Obra Directa x
Cómo hacer para que no se rompan las hamburguesas? Para que la carne no se desarme, añade unas cucharadas de pan rallado y un poquito de leche para que
Añadir1 yema de huevo por cada libra de hamburguesa. No aumentará sensiblemente el contenido de grasa y ligará muy bien la carne. Otra cosa que puede hacer es añadir a la hamburguesa alubias negras o garbanzos enlatados, escurridos y triturados. El almidón de las alubias unirá la carne y le dará un sabor interesante.
Sideseas derretir queso adicional sobre la carne, coloca una rebanada fresca encima de la hamburguesa durante el minuto o 2 minutos finales. 5. Espera otros 2 minutos antes de retirar la comida. Establece otro temporizador durante 2 minutos y espera a que la carne y panecillos se recalienten.
Ahorabien, estas preguntas son en gran medida retóricas, y cualquiera que haya estado haciendo hamburguesas durante un tiempo o haya estado leyendo Serious Eats durante el tiempo suficiente sabe la respuesta: no aplastar tus hamburguesas es siempre, a veces, sólo de vez en cuando, un buen consejo.
Cómococinar la Receta De Hamburguesa A La Plancha. Precalienta la plancha a 180 °. Toma las hamburguesas de carne de res y realiza una depresión en el centro de cada una de ellas para evitar que se doblen a mitad de cocción. También vale hacerle un pequeño corte de afuera hacia el centro. Pincela la plancha con mantequilla fundida o
ApVvYP2. 180 96 249 444 72 422 222 339 359
como hacer que la carne de hamburguesa no se rompa
