160g de arroz. 2 dientes de ajo. 1 tomate mediano maduro. 1 cucharada rasa de pimentón de la vera. 1 vasito de vino blanco o rancio. 800 ml de fumet rubio o rojo. Perejil fresco. Sal. Aceite de

Cubrimosel arroz con el caldo y dejamos que se cocine.Necesitará unos 20 minutos para estar en su punto. Ponemos un poco más del doble de caldo que de arroz para que nos quede el arroz

Mezclaen la batidora 150 ml de aceite, un huevo, un poco de vinagre y una pizca de sal hasta conseguir una mayonesa. Pela el aguacate y agrega la pulpa a la mayonesa triturando de nuevo. Cuece el arroz 15 minutos en agua salada, refréscalo y escúrrelo. Cuece 10 minutos el huevo, refréscalo, pélalo y pícalo. Pimentón82 recetas: Huevos rellenos al pimentón, Patatas al horno con pimentón, Filete de bacalao al pimentón, Patatas patatas (nuevas) ajo en polvo orégano perejil seco pimentón dulce (picante o mezcla de ambos; el toque de picante les va genial) aceite de oliva Montaditos con pan de soda Verduras y legumbres; Pasta; Arroz

Introduceel cestillo con el arroz y programa 12 min/100°C/vel 4. 3 Sitúa el recipiente Varoma en su posición con los pimientos. Tapa el Varoma y programa 10 min/Varoma/vel 2. Retira el Varoma y reserva. Con la muesca de la espátula, extrae el cestillo. Aclara y enfría el arroz bajo el grifo con agua fría y déjalo escurrir.

Espolvoreamoscon romero, perejil y sal. Rellenaremos cada pimiento con el arroz y les volveremos a poner la tapa. Agrega el jengibre rallado, la sal, el
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arroz con perejil y pimenton