Bicicleta–> únicamente ensalada rusa. Marinera –> con una anchoa. Marinero –> con un boquerón en vinagre. Matrimonio –> anchoa y boquerón, pero sin ensaladilla rusa ni rosquilla. Marineras y marinero. Patatas con aceitunas, limón y pimienta: En Murcia hay costumbre de echarle limón a las patatas fritas, las de bolsa.
Unaharina que ‘se rula’ para formar migas, de ahí el nombre. En el aceite donde se han frito los ajos y los "tropezones" se echa agua y harina, y a fuego lento, se van rulando, es decir, se le va dando vueltas con la rasera hasta que quedan hechas. El truco es hacer este paso a fuego lento, con paciencia.
JClZ. 364 77 9 329 456 378 206 446 104